Mette Juhl Petersen, en erfaren folkeskolelærer med mange års undervisning i madkundskab, vil guide deltagerne gennem en aften fyldt med både teori og praktisk arbejde. Med sin baggrund i en familie, hvor syltning og madlavning fra bunden har været en naturlig del af hverdagen, deler Mette sin viden og passion for at "gemme sommeren på glas".
Fra teori til praksisKurset vil dække forskellige aspekter af konservering, med særligt fokus på mælkesyrefermentering - en metode, der har fået stigende opmærksomhed de seneste år. Deltagerne får mulighed for at arbejde med fermentering af kål og tage deres egne glas med hjem.
Tilgængelighed for alleArrangementet er tilrettelagt, så alle kan deltage, uanset tidligere erfaringer i køkkenet. Dette gør det til en oplagt mulighed for både nybegyndere og erfarne madentusiaster at dykke ned i konserveringens verden.
Praktisk information
Dato: Torsdag 30. januar 2025
Tid: Kl. 18:00
Sted: Bülow Skole, Palmose 14, Dybbøl, 6400 Sønderborg
Arrangør: FOF Sønderjylland
Målgruppe: Alle
Underviser: Mette Juhl Petersen
Hold: 1251201
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
